Fotos af Museumsgastronomie Dresden 1900 fra Dresden
Der findes 30 sporvogns- og letbanefotos af Museumsgastronomie Dresden 1900 fra Dresden (Tyskland) på Sporvognsrejser.
Spisekort: Dresden, bagsiden (2019)Festligheder af enhver art
Din fest i Dresden 1900
De smukkeste øjeblikke i livet skal fejres. Fødselsdag, bryllup eller firmaarrangement
- din fest er vores udfordring!
Vi planlægger, organiserer og styrer din fest individuelt. Med kulinariske højdepunkter og det perfekte program skaber vi den ønskede atmosfære for dig – uanset om det er romantisk i stearinlysets skær, stilfuldt eller elegant.
Nyd førsteklasses markedsmad, lækre buffeter og menuer.
Steder
"Stadtwaldschlösschen"
til maksimalt 90 gæster
Allerede i 1900 var "Stadtwaldschlösschen" Dresdens mest prestigefyldte gastronomiske adresse.
Opkaldt efter det legendariske etablissement omkring 1900 tilbyder det plads til maksimalt 90 personer.
Jugendsalen kan opdeles i "Radeberger Traditionszimmer" og "DVB Traditionszimmer".
"Grandma's Güsche"
til maks. 30 gæster
Du vil føle dig hyggelig og hjemlig, næsten som at være hjemme,
på "Grandma's Güsche",
lige bag sporvognen.
Op til 15 gæster kan tilberede deres yndlingsretter i historiske omgivelser ved hjælp af den nyeste teknologi.
"Grandma's Güsche" tilbyder plads til 30 gæster blot til at nyde et måltid.
Sporvogn "Helene"
til maks. 12 gæster
"Helene" er Dresdens ældste bevarede sporvogn fra 1898. Den er kærligt og omhyggeligt restaureret og er midtpunktet i vores restaurant. Du kan fejre, spise og drikke i den...
bare ikke køre i den.
Underholdning, shows og programmer
Dresden Original
Årets vært
Tysklands
Legendariske med Line 6
Chefdirigent-entertainer
Livlig, vittig, unik
Genanvendelig
Skuespillerinde, programleder og entertainer Dorit Gäbler, kendt fra radio og tv, henrykker os med sine mest populære programmer og sceneshows.
Julia Domke
Din sopran til særlige oplevelser med de mest berømte værker fra opera, operette og musicals.
Følsom livemusik fra klaveret med vores pianist Karl-Heinz Keller
Chris Wintes
Som DJ og livemusiker turnerer han i hele Tyskland og Mallorca. Med ham bliver din fest uforglemmelig!Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden, forsiden (2019)MUSEUM GASTRONOMI
SVINEKNÆK OG KNÆK-DAG
www.dresden1900.de
Du vil blive forbløffet,
frisk svineskank og saftige skanker
på Dresden 1900
Kraftfuld svineskank, delikat saltet og simret i grøntsagsbouillon1,
serveret med bacon-surkål2,3 og persillekartofler6
kogt svineskank med surkål og kartofler
13,90 €
Sprød ovnbagt svineskank2,i,j
på mørk ølsauce,i,jn, med surkål og kartoflerg
grillet svineskank i en mørk ølsovs
med surkål og kartofler
15,90 €
Skokkekød med braiserede løg i en kraftig ølsauce,
serveret med surkål og bøhmisk knödela,c,g
Svineskank med løg i ølsauce
med surkål og dumplings
13,90 €
Saftig lammeskank A2,G,I,N med sprøde baconbønner 2,3,G,I
og ristede rosmarinkartofler
Lammeskank med grønne bønner
og rosmarinkartofler
21,90 €
Kraftigt svineskank-aspic 2,3,4,11,C,G,I,J
med rodfrugter, "God Remoulade", løgringe
og sprøde ristede kartofler
Kolde tern af svineskank i aspic med salatcreme, løgringe
og sprøde ristede kartofler
12,90 €
DRESDEN 1900 MUSEUM GASTRONOMI | AN DER FRAUENKIRCHE 20 | 01067 DRESDEN
Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Tændstikæske: Dresden, bagsiden (2019)xfresh
Wellness restaurant
på Altmarktgalerie
www.xfrech.de
lupi.de * Dirschauer Weg 43 * 47279 DuisburgAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Tændstikæske: Dresden, forsiden (2019)Museum Gastronomi
Dresden 1900
www.dresden1900.de
Kom nu!Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Tændstikæske: Dresden, siden (2019)www.GENIESSEN-in-DRESDEN.deAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 10 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Briehe Øl
Sporets skinne ruster
når ingen vogn kører over den
En mands ansigt bliver koldt
når han ikke drikker af og til
På fad 0,25 l 0,4 l
RADEBERGER PILSNER €2,90 €3,90
Den lysgyldne, behageligt humlede Pilner
med sit fine, cremede skum.
Radeberger Pilsner Altid speciel
Radler 2 €2,90 €3,90
Diesel 1, 3, 9 €2,90 €3,90
Krusovice Dunkel €2,90 €3,90
Rex Simplex Motorkøretøjer
(Type à la Renalt)
Er enkle
støjsvage
simpelthen
robuste
almindeligt utætte
derfor ideelle professionelle køretøjer
9/16 HK 4-cylindret Phaeton M €8.500
17/30 HK 4-cylindret Phaeton M €14.000
Automobilwerk Richard & Hering a.G.
Ronneburg S-A.
Filial: Berlin, Kommandante-Strasse 76/78
0,3 l 0,5 l
Schöfferhofer Hefeweizen (lys) €3,00 €4,30
Denne ravfarvede, naturligt uklare Hefeweizen med en delikat mængde gær tilbyder en subtil bitter smag og den typiske brusen.
Hövels
Siden 1693
ORIGINAL
Bulle (flaske) 0,33 l 0,5 l
Schöfferhofer Hefeweizen (mørk) €3,90
Schöfferhofer Hefeweizen (alkoholfri) €3,90
Clausthaler (alkoholfri) €3,60
Hövels Original €4,70
Denne rødgyldne ølspecialitet, lavet af fire premium malte og den fineste humle, afslører et unikt udvalg af aromaer.
Denne uforlignelige overgærede kreation inviterer dig til at nyde den med alle dine sanser.
Herresæt €7,50
(et glas Radeberger 0,4 l og et glas mousserende vin)
De bedste Skat-kort
fra C.L. Wüst i Frankfurt am Main
er de deponerede
stjernekort,
med guldhjørner, i Etnis.
De har klare billeder og smukke farver, ser godt ud og er
meget holdbare.
Nr. 26. Standard tysk Skat-kort. Nr. 23. "Leipger Damekort", mindre format, top og bund er
identiske, så altid korrekt placeret. Pris pr. spil: 1 Mark. - Schafkopf-spil (2 skarpe kort i æsker): 2 Mark.
Mere overkommelige Skat-kort: Nr. 25 pr. spil: 80 Pfennig, med guldhjørner: 90 Pfennig.
Fransk Whist og Piquet, Béique, Patience, østrigsk og bayersk Tarock osv.
Hoveddepot: Emil Schimpke, leverandør til det kongelige hof, Leipzig,
Neumarkt 42, hjørnebygning på Schillerstrasse, overfor den saksiske bank.Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 11 (2015)MUSEEMS GASTRONOMI
Smertelindring
Mineralvand
0,25 l 0,75 l
ORIGINAL SELTERS Classic €2,60 €5,90
ORIGINAL SELTERS Let mousserende €2,60 €5,90
ORIGINAL SELTERS Still €2,60 €5,90
MUSEEMS GASTRONOMI
Cider
Juice og nektar fra Heide
- Familietradition siden 1928 fra Siebenlehn
0,2 l 0,4 l
Æble, appelsin, banan €2,70 €3,90
Tomat, kirsebær, ribs
Mango, jordbær
som €2,70 €3,90
"Schaffnersprudet" 1,3
Disse virkelig lækre mousserende øl
fra Oberlausitz blev allerede drukket af
både unge og gamle saksiske dirigenter.
Forfriskende sodavand med den frugtige smag af appelsin
Flaske 0,33 l €2,90
MUSEUM GASTRONOMI
Limos
0,2L 0,4L
Margon Tonis2,5,6,10 €2,70 €3,90
Margon Bitter Lemon2,5,6,10 €2,70 €3,90
Margon Ginger Ale1,2,5,6 €2,70 €3,90
Cola-Cola1,3,9 €2,70 €3,90
Fanta Appelsin2,36 €2,70 €3,90
Sprite2,3,6 €2,70 €3,90
Mezzo Mix1,2,3,6,9 €2,70 €3,90
Lift æblespritzer2 €2,70 €3,90
Fl. 0,33 l
Coca-Cola Light 1, 2, 3, 4, 7, 9 € 3,50
Cola-Cola Zero 1, 3, 9 € 3,50Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 12 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Et glas før
Aperitif 5cl 10cl
Martini blanco €4,00
Martini rosso €4,00
Sandeman Sherry medium €4,50
Sandeman Sherry goldenrich €4,50
Prosecco €3,50
Graf von Wackerbarth Mousserende Vin brut €4,20
Wackerbarth Slot Mousserende Vinfabrik
Mousserende Vin Cocktail 1900 €5,50
Mousserende vin med saksisk hindbærlikør
Long Drinks/Cocktails
Campari Orange €5,90
Campari Soda €5,90
Gin og Tonic €5,90
Vodka citron 2,5,6/Vodka Cola 1,3,9 €5,90
Cuba Libre 1,3,9,13 €6,50
Havana Club, Cola. Limtte
Aperol Sprizz1 5,90 €
Hugo1.3 5,90 €
Hyldeblomstsirup. Lime. Mynte. Prosecco. soda
Caipirinha1.3 5,90 €
CachaÇa Canario. Rørsukker. LimeAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 14 (2015)Fra bjerget kan man se langt ind i vores muntre Sachsen.
Det er et godt sted at sidde med et glas vin, dyrket på bjergsiden...
MUSEUM GASTRONOMI
Hvidvin
Saksiske vine er blevet produceret i over 800 år. Beliggende i den klimatisk gunstige Elbe-dal, befinder vi os i en af de nordligste vindyrkningsregioner i Europa. Elbe-dalsvine repræsenterer en unik karakter. På grund af det milde mikroklima producerer vores vækstregion fremragende tørre vine.
På grund af det lille vingårdsareal er saksiske vine en sand sjældenhed.
0,2 l 0,75 l
Hvidvinspritzer, tør eller halvtør €4,70
Sachsen
Hanke Vingård
Jessener Gorrenberg
Vinfremstillingshåndværk fra Sachsens nordligste vingård.
Vingården er en veletableret familieejet virksomhed, der genoplivede traditionel vinfremstilling, som var blevet ophørt i det forrige århundrede af rentabilitetsmæssige årsager.
Müller-Thurgau QbA €5,20 €19,00
tør
frisk frugtsyre, subtil muscataroma
Kerner QbA €6,50 €19,50
helt tør
frisk og frugtagtig med harmonisk syre, aromaer af pære og hvid fersken
Meissen Winegrowers' Cooperative
Seußlitz Castle Vineyard | Pillnitz Royal Vineyard
1800 medlemmer dyrker omkring 165 hektar vinmarker langs den saksiske vinrute. Med omhu, dygtighed og passion produceres primært Müller-Thurgau og Pinot Blanc i hånden.
... Pinot Blanc QbA €26,00
tør
ren frugt af ananas og abrikoser, mineralnoterAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 15 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Hvidvin
Proschwitz Slot
Vingården er både den ældste og den største privatejede vingård i Sachsen.
Dr. Georg Prince zur Lippe og hans familie dyrker cirka 70 hektar vinmarker ved hjælp af kontrollerede og miljøvenlige metoder. Disse vinmarker danner grundlag for hvidvine af høj kvalitet.
... 0,2 l 0,75 l
Hvid Cuvée €4,90
Tør (Sjælden, sæsonbestemt)
Schloss Proschwitz Vingård - Prinz zur Lippe
Med aromaer af hvide ribs, bananer og limefrugter; meget cremet og frugtagtig i smagen.
Cuvée Clemens €7,90 €23,70
Tør (Sjælden, sæsonbestemt)
Schloss Proschwitz Vingård - Prinz zur Lippe
Med en blanding af aromaer, herunder æblekompot, modne nektariner, bananer, stikkelsbær og abrikoser, samt en afdæmpet syre.
Blanc de Noir Kabinett €29,50
Tør (Sjælden, sæsonbestemt tilgængelig)
Schloss Proschwitz Vingård - Prinz zur Lippe
Med forførende noter af røget bacon.
Bittere mandler og hvide kamilleblomster, samt
en smag af friskplukkede hindbær
med en let pebret note og moden
palmefrugt
Schloss Wackerbarth
Schloss Wackerbarth/Sächsisches Staatsweingut GmbH
Vingården Schloss Wackerbarth kan se tilbage på en 800-årig vindyrkningstradition
og er den ældste mousserende vinkælder i Sachsen. Den 104 hektar store vingård er især kendt for sine delikat frugtagtige og mineralske Pinot Blanc- og Riesling-vine.
Vinene er baseret på saksisk tradition med en moderne karakter.
Bacchus €27,00
tør
Schloss Wackerbarth / Sächsisches Staatsweingut GmbH
harmonisk frugtagtig aroma med en
let sommerduft af saftig grapefrugt og
et delikat strejf af stikkelsbærAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 16 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Hvidvin
Steffen Schabehorn
Meißner Kapitelberg
Vingården ligger i Sörnewitz, lige under klippeformationen Boselfesen. Steffen Schabehorns tipoldefar, Heinrich Carl Arendts, blev valgt til den første formand for Frugt- og Vinavlerforeningen i Lößnitz-landsbyerne i 1908, efter at have tjent som kongelig hofgartner. Med dette lagde han grunden til nye initiativer inden for saksisk vindyrkning, som vingården stadig nyder godt af i dag.
... 0,2 l 0,75 l
Riesling Kabinett €7,20 €24,00
Tør
En sprød Riesling med frisk syre,
med aromaer af honning og modne citrusfrugter
Steffen Loose
Goldriesling QbA €7,90 €27,50
Tør (Sjælden, sæsonbestemt)
Goldriesling imponerer med en delikat krydret aroma
af citron, banan og et strejf af muskatnød; en ægte saksisk vin, der kun dyrkes her
Grauburgunder QbA €26,00
Tør
Fyldig, robust med aromaer af modne gule frugter
Gud havde ikke til hensigt,
at ædel druesaft skulle gå til spilde—
derfor gav han os vinstokkene,
og også den nødvendige tørstAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 17 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Hvidvin
Tyskland 0,2 l 0,75 l
Schoppen Husvin €4,70
Tør eller halvtør
Let, letdrikkelig, ukompliceret
Scheurebe - Estate Edition QbA €4,70 €15,00
Hammel & Cie Vingård | Sød
Fyldig frugt, forfriskende, elegant frugtsødme
Kerner QbA €5,20 €18,00
Gimmeldinger Meerspinne
Winzergenossenschaft Weinbiet Pfalz | Halvtør
Smukke frugtaromaer, robuste med behagelig restsødme
Silvaner Edition 1893 €19,50
Uwe Lützendorf Vingård VdP Saale-Unstrut | Tør
Grønlig-gul, frisk vin med aromaer af modne æbler og citrusfrugter
Italien
Pinot Grigio €4,70 €15,00
Veneto | Tør
Lys gul farve, intense frugtnoter
Chardonnay delle Venezie IGT €4,70 €15,00
Cantina Donini snc Winery - Italien | Tør
Duftende, klare, harmoniske noter og
en umiskendelig aroma af gyldne æbler
Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 18 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Rosévine
0,2 l 0,75 l
Donimi Delle Venezie €4,70 €15,00
Vingården Cantina Donini snc - Italien | tør
lette frugtnoter, karakteristiske aromaer
Cuvée Rosé QbA €4,90 €18,00
Vingården Hammel & Cie. Pfalz | Halvtør
Kobber- til rubinfarvede refleksioner,
frugtagtig bouquet af vilde bær
Rosé QbA €27,50
Vingården Schloss Proschwitz
Aromaer af røde bær,
især modne jordbær
MUSEUM GASTRONOMI
Rødvine
0,2 l 0,75 l
Rødvin Spritzer tør eller halvtør €4,70
Sachsen
Joachim Lehmann
Seußlitzer Heinrichsburg | Seußlitzer Schloßweinberg
Familien Joachim Lehmann har dyrket vin i fire generationer.
Som den første saksiske vingård modtog de det tyske vinsegl for alle de præsenterede druesorter med deres allerførste årgang. Vinene er alle klassisk producerede, men ærlige, klare og udstråler masser af lokal terroir.
Pinot Noir QbA €7,20 €26,00
Tør
En af Sachsens bedste Pinot Noirs, frugtagtig med behagelige egetræsnoter
Schloss Proschwitz
Schloss Proschwitz-vine produceres i et topmoderne vineri i den traditionelle firsidede gårdhave i Zadel. Siden 1996 har vingården været det eneste saksiske medlem af den berømte forening af tyske Prädikater og kvalitetsvingårde (VDP).
"Edition Meissen" Dornfelder QbA €8,90 €33,00
Tør
Dyb rød farve, frugtagtige aromaer af kirsebær og solbær,
mørk frugtsmag med et subtilt strejf af krydderi
"Edition Meissen" Rødvin Cuvée "Friederike" QbA €29,50
Tør
Saftige solbæraromaer med friskplukkede hindbær og nuancer af
ristede mandler, krydret smag af urter og peberAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 19 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Rødvine
0,2 l 0,75 l
Tyskland
Pinot Noir €4,90 €18,00
Mußbacher Eselhaut QbA
Winzergenossenschaft Weingebiet Pfalz | halvtør
rødrødt farve, fløjlsblød med friske kirsebæraromaer
Dornfelder QbA €5,70 €21,00
Weingut Hammel & Cie. Pfalz | halvtør
fyldig struktur, aromaer af tørret frugt
Italien
Monte Pietroso Puglia Primitivo IGT €4,40 €15,00
Cantine di Pastrengo | tør
harmonisk og med antydninger af blomme,
fyldig og rig med bær i ganen
Barbera d'Alba DOC €23,50
Barone Ricasoli | Tør
Smuk bæraroma med søde antydninger af viol og tobak;
Livlig, velafbalanceret, rund og blød med aromaer af modne røde frugter
International
Cabernet Sauvignon Rafale €4,70 €16,00
Languedoc-Roussillon | Frankrig, tør
Blød, aromaer af peber og paprika
Tinto Rioja D.O.C. €4,90 €18,00
Tempranillo Vina Hermina | Spanien, tør
Dyb kirsebærrød, ungdommelig og frisk med delikate tanninerAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 2 (2015)Morgenmadsbuffet
Man.-lør. 8:00-11:00
Nyd en afslappet morgenmad på DRESDEN 1900
for €9,90
inklusive ubegrænset varm chokolade
Familiebrunch
...hver søndag fra kl. 9:00 til 14:00 for €16,50
Specialbrunch (nytår, påske, mors dag, pinse og advent) for €18,50 pr. person
inklusive ubegrænset filterkaffe og te
Menu
til køb: €5,55
Gavekort og billetter til events
fås hos vores venlige konduktører
Dresden 1900 Gazette
Hvad du behøver at vide,
altid opdateret,
de seneste begivenheder
Tilmeld dig online på www.dresden1900.de eller telefonisk på 48205858
Accepterede kortbetalinger:
VISA, MasterCard, AMEX og EC-kort op til €250Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 20 (2015)MUSEEMS GASTRONOMI
Saksiske specialiteter
Brandies, spiritus
og
likører
fra Meissen
Specialdestilleri
MEISS SPECIALDESTILLERI
PRINZ ZUR LIPPE
Gleener Groser
Hindbærbrændevin 3,40 € 5,40 €
Slørbrændevin 3,40 € 5,40 €
Æblebrændevin 3,40 € 5,40 €
Pærebrændevin 3,40 € 5,40 €
Surkirsebærbrændevin 3,90 € 6,40 €
Kvædebrændevin 3,90 € 6,40 €
Druebrændevin 3,90 € 6,40 €
Hindbærlikør 3,40 € 5,40 €
Kvædelikør 3,40 € 5,40 €
MUSEEMS GASTRONOMI
A Brown
Leener Grooser
Asbach Uralt 2,70 € 4,40 €
Wilthener Nr. 1 XO €3,00 €5,00
Metaxa 7 Star €3,00 €5,00
Remy Martin VSOP €4,00 €6,40
Havana Club 3 år €2,70 €4,40
MUSEUM GASTRONOMI
Lavet af urter
...over snuden
ind i snuden,
ellers drypper det!
en stor en
fra Müdze
mindre stor en
Radeberger Bitter €2,80 €4,50
Karlsbader Becherbitter €2,80 €4,50
Wilthener Gebirgskräuter €2,80 €4,50
Ramazzotti3 €3,00 €5,00
Skiftplade husmærke €2,50
Nødbremse husmærke €2,50Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 21 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Ä Glarer
gleener grooser
Alpha Noble Vodka €2,70 €4,40
Russisk standardvodka 2,70 € 4,40 €
Nordhäuser Doppelkorn 2,70 € 4,40 €
Linie Aquavit 3,00 € 5,00 €
Hendricks Gin 3,40 € 5,40 €
Grappa di Bardolino 3,00 € 5,10 €
Nonino Grappa 4,50 € 7,90 €
Lo Chardonnay
-en
ALPHA
ÆDEL
SEKSTUPEL DEstillerET
VODKA
JASMATZI
CIGARETTER
Uovertruffen kvalitet.
Georg A.Jasmatzi A:G.
DRESDEN
MUSEUM GASTRONOMI
Ä Sisser
gleener grooser
Æggenog i en vaffelvaffel 2,80 €
Bailey's Irish Cream 3,00 € 5,00 €
Cointreau 3,00 € 5,00 €
MUSEUM GASTRONOMI
Whisky 4 cl
Ballantines 5,00 €
Four Roses 6,40 €
Tullamore Dew 6,40 €
Jack Daniels Tennessee 6,40 €
Whisky Old No. 71
Classie Malts
Taliske 10 år 1 € 8,40
Lagavulin 16 år 1 € 8,40
Dalwhinnie 15 år 1 € 8,40
Cragganmore 12 år 1 € 8,40
Glenkinchie 10 år 1 € 8,40
Oban 14 år 1 8,40 €
Udsigt over Losschwitz fra Loschwitzhöhe med udsigt over Elbe-dalen og Dresden
Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 22 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Varme drikke
Varme drikke
En lille kop varm kaffe (malet kaffe) 9 €2,50
En lille kande varm kaffe (malet kaffe) 9 €4,40
En stor kop kaffe 9 €4,20
En kop koffeinfri kaffe 9 €2,50
En kop cremet kaffe 9 €2,70
En stor espresso 9 €2,50
En lang dobbelt espresso 9 €4,00
Stor latte 9 €3,90
Med vanilje-, karamel- eller hasselnøddesirup 1 €4,50
Med Baileys 1 9 €4,90
Cappuccino 9 €2,90
Dobbelt cappuccino 9 4,50€
Cappuccino special med Amaretto 9 4,90€
Latte Macchiato 3,9 3,90€
med vanilje-, karamel- eller hasselnøddesirup 1 4,50€
med Baileys 1,9 4,90€
Udover mælk og sukker er vores kager og tærter også lækre med en kop varm kaffe.
Kagevognen er placeret ved indgangen til dig.
Bodd Gaggau med flødeskum 3,90€
(Premium kakao 27% eller hvid kakao)
Glas mælk (varm eller kold) med honning 3,90€
Glas te 9 3,20€
Assam, Earl Grey, Grøn te, Sommerbær, Pebermynte; Kamille,
Urter, Rooibos Vanilje
Kande te 4,90 € 3-4 min
Klassisk blanding af Darjeeling, Assam og grøn te med naturlige
aromaer af bergamot og citronolier
Ved pejsen 4,90 € 5-8 min
Krydret frugtblanding med de fineste kanelaromaer
Økologisk Vervenia 4,90 € 5-8 min
Sammensætning af verbena, citronmelisse og citronmyrte fra økologisk dyrkningAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 23 (2015)MUSEEMS GASTRONOMI
Gafee og Gaggau lavede lidt pænt
Kaffe og
Chokoladespecialiteter
Kanel Dicke 1,3 €4,90
Chokolade, kanelsirup, flødeskum
Saksisk chokolade 9 €4,90
Chokolade, espresso, flødeskum
Bedstemor Ellys yndlingskaffe 3,9 €5,20
Kaffe, æggesnaps, flødeskum
Idaljean kaffe 9 €5,20
Kaffe, Galliano, flødeskum
Walter Baker & Cos
MORGENMAD
KAKAO
Kuskekaffe 9 €5,20
Kaffe, kirsebærbrandy, flødeskum
Bedstefar Pauls yndlingskaffe 9 €5,20
Kaffe, brandy, flødeskum
Nymodens kaffe 3,9 €5,20
Kaffe, Baileys, flødeskum
Chokolade "Babushka" €5,20
Chokolade, Rom, flødeskum
Chokolade "Frøken Antje" €5,20
Chokolade, æggesnaps, flødeskum
Snehvide 1,9 €5,50
Hvid chokolade, Baileys, vaniljesukker, flødeskum
Roserød 1,3 €5,20
Hvid chokolade, jordbærsirup, vaniljesukker, flødeskum
Tilsætningsstoffer: 1: med farvestof | 2: med konserveringsmiddel | 3: med antioxidant | 4: med smagsforstærker
5: med svovldioxid | 6: sort | 7: med fosfat | 8: med mælkeprotein | 9: indeholder koffein 10: Indeholder kinin
11: Med sødemiddel | 12: Kilde til phenylalanin | 13: Vokset
Et særligt kort med alle allergener er tilgængeligt når som helst.
Spørg os venligst!Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 3 (2015)Museumsrestaurant
Dresden1900
En kulinarisk tur gennem det gamle og nye Dresden
Kære passagerer,
vi har tilberedt typiske saksiske og moderne retter til jer ved de forskellige stoppesteder.
I kan til enhver tid hoppe af for at nyde et måltid og derefter fortsætte til den næste kulinariske lækkerbisken.
Uanset hvor I stiger af og på, ønsker vi jer en behagelig rejse og velbekomme!
***
"Madlavning er Medeas, Kirkes, Kalypsos, Helenas, Rebekkas og Dronningen af Sabas visdom. Madlavning kræver kendskab til alle urter og frugter, balsam og krydderier, alt, hvad der er sundt og velsmagende i mark og lund. Det betyder jeres oldemors sparsommelighed og moderne kemikeres videnskab; det betyder fin smag og intet spild, fransk kunstnerisk kunnen og arabisk gæstfrihed."
-Ruskin-Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 4 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Marktgasse
...frisk fra markedet, salater fra lokale haver og marker
Lille sidesalat €4,50
Agurk, tomat, peberfrugt og blandet salat
Agurkesalat "Bedstemors stil" €4,50
Stegte kyllingelever og varme æblebåde €11,40
på friskplukkede blade af sprøde salater
af mango, babyspinat og vårsalat, marineret med den fineste olie og eddike
Saftige kyllingestrimler på en farverig kolonisalat €12,70
af agurk, tomat og peberfrugt med sprøde rå grøntsager og friske salatblade
Stor portion markedsfriske salater €2, 3, 7 + €2,90
... Vi serverer frisk brød fra bageriet med vores salatblade og supper...
MUSEUM GASTRONOMI
Dresden Trams siden 1872
Supper og gryderetter lille stor
kælder kælder
Saksisk delikatesse 2, 3, 4 4,30 € 7,50 €
Kartoffelsuppe med stegte pølseskiver
"Leibsubbe" fra 4,30 € 7,50 €
Dirigent Bellmann 2, 3
Bønnegryderet med kogt oksekød, kartofler og gulerødder i tern
Opskrift på den saksiske delikatesse:
I kogende olie tilsætter vi først et løg, der er blevet skrællet, mens det stadig var levende.
Med konstante støn halshugger vi en håndfuld uskyldige porrer, som vi sauterer i en gryde med indmaden af håndknuste gulerødder og derefter dykker i koldt vand, idet vi sørger for ikke at glemme at tilsætte rigeligt salt til de stadig åbne sår. Nu skræller vi skindet af de stadig jomfruelige kartofler og knuser dem derefter langsomt. Mens vi lader det hele simre nøgent på glødende kul, forsyner vi os med pynten: Vi snupper de intetanende pølser bagfra og smider dem i gryden.
... Tilbage til vores saksiske delikatesse...
Efter at have simret stille og roligt, lader vi vores delikatesse, sammen med de sidste overlevende fra vores merianmassakre, kortvarigt skrige over en stor flamme.
Vi skræmmer den ihjel med en knivspids peber, et strejf af Maggi-krydderi og en lille tønde vin til de sidste riter.
Til sidst giver vi alt en god omgang prygl og derefter i suppekarret.
Velbekomme!Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 5 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Postplatz
...medbring altid de hurtige og kolde retter
Frisk Hackepeter €10,50
Det fineste svinekød, frisk fra slagteren, serveres med løg og syltede agurker. Dette serveres med
hjemmelavet brød og lækkert smør direkte fra fadet
Saksisk stegebrød €11,90
frisk mørkt rugbrød fra bageriet, generøst toppet
med stegt flæsk og sylteagurk,
smurt med krydret peberrod, og derefter
en generøs slurk af vores lækre
Finest Salmon €13,90
luftet med citron, æble, appelsin og forskellige krydderier, friskskåret fra siden,
kærligt serveret med kartoffelrösti og et pocheret æg, arrangeret med honning-sennepsdip
og en sidesalat
Variation af tomat og mozzarella 2 €12,50
solmodne tomater med mozzarella,
et lille spyd cherrytomater og basilikumpesto
Bedstemors aftensandwich med en lille "fordeler" 1, 2, 3, 7 €14,90
Lever- og blodpølse, groft skåret fra ringen, med hakket flæsk og saftig skinke
suppleret med de fineste osteskiver og smørbart, generøst garneret
med sprøde rå grøntsager, serveret med kærnet smør, hjemmebagt brød og
en 2 cl Radeberger Bitter
Dresdner Batzen, vores husspecialitet 1, 2, 3 €14,14
Et stort stykke saftig svinenakke, skåret på langs, godt krydret med kommen og merian, smurt med sennep og dyppet i Radeberger-øl, derefter ovnbraiseret.
... - Sprøde og serveret i en løgsauce med kraftige
stegte kartofler og baconbraiseret kål -
MUSEUM GASTRONOMI
Gambrinusstuben
Lækker vegetarisk mad, ren nydelse uden kød
Hjemmelavet kvark med friske engurter 11,90 €
serveret med små kogte kartofler, smeltet smør eller hørfrøolie,
serveret med en lille agurkesalat
Tagliatelle vendt i fin olivenolie 12,90 €
serveret med mør rucola og saftige cherrytomater, og drysset med ristede pinjekerner
Vegansk sojagullasch braiseret med løg og peberfrugter 13,90 €
serveret med broccolibuketter og kartofler
Vegansk zucchinibøf 13,90 €
marineret med mynte og stegt i olivenolie
Serveret med farverige grøntsager fra panden og krydderurtefyldte nye kartofler.Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 6 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Stadtwaldsschlösschen
...den fine gastronomi fra Museum Gastronomi 1900
Tomat- og appelsinsuppe €4,90
med parmesanchips
***
Cremede spinat- og Gogonzo-sødumplings €10,50
gratineret med fin italiensk hård ost,
serveret på en krydret tomatragout
Ostefad (150g) €12,90
Specialiteter fra lokale mejerier (250g) €17,90
lækkert serveret med figen-sennep, hjemmebagt brød, oliven og nødder og kærnet smør
Fin oksecarpaccio €12,90
med lækker mozzarella- og bønnesalat
og frisk høvlet parmesan
Saftig majsfodret kyllingebryst1,2,3 €15,90
fyldt med spinat- og chorizofyld på en bund af smagfulde ratatouille-grøntsager og smørret båndpasta
Rosastegt andebryst2 17,90 €
i en mango- og koriandersauce med farverige havegrøntsager og urtestegte nye kartofler
Saftig lammeskank 19,90 €
med lækre peberfrugtgrøntsager og ristede rosmarinkartofler
Fineste rumpsteak (250g) 1, 2, 3, 7, 8 23,50 €
serveret med portvinsløg, cremet kartoffel- og peberrodspuré og en buket blandede grøntsager, afsluttet med en klat urtesmør
DRESDER 1900 RETTER 1, 2, 3 22,90 €
Mørt kyllingebryst, rosastegt rumpsteak
og saftig svinemørbrad med farverige grøntsager,
krydrede kartoffelbåde, kvarkdip og urtesmør
Restaurant Stadtwaldschlößchen
Dresden-A., Postplatz Ejer: Emil Finke
Telefon: 13700, 19722
Største og mest moderne renoverede øl- og restaurant
Jeg anbefaler mine værelser på første sal, som kan rumme cirka 250 personer, til særlige festerAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 7 (2015)...den gamle so kom løbende foran toget
MUSEUM GASTRONOMI
Linje 6
Mild Griemelgääse1,2 7,50€
Overdejt krydret kød
Mildt sprødt brød
-mørt svinekød og svampe i en kraftig sauce toppet med ost, serveret med ristet hvidt brød
Scheenes von dr Stellze2,3,4,11 11,90€
-kraftig hovedost med rodfrugter,
"God Remoulade", løgringe,
sprøde stegte kartofler
Dräsdnor Braadn vom zusamm
Gemährden Hackfleesch mit geschnibbblden Boon und Garduffelbambe2,3,7,8 12,50€
"Falscher Hase" - farsbrød af svinekød med kogt æg
Kraftige grønne bønner med bacon og kartoffelmos.
En solid bøf med krydret kød og gås ovenpå €14,90
serveres med ærter og sprøde pommes frites1,2
- Svinebøf toppet med krydret kød, serveret med smørristede ærter og pommes frites-
Schaffner's Pan
€16,90
Generøst portioneret med et stykke surdej, 1/4 stykke svinekød
og stegt oksetunge, serveret i en kobberpande, toppet med en lækker ølsauce, ledsaget af farverige markedsgrøntsager og krydderurtekartofler2,3,4
Familiebrunch
med markedspladsbuffet
på
"Postplatz omkring 1900"
Søndag er markedsdag...
tro mod dette motto forvandler vi vores Postplatz til en markedsplads hver søndag.
Fra kl. 9.00 til 14.00 dagligt med musikalsk underholdning for €16,50 pr. person (inklusive filterkaffe og te). Særlige bruncher (nytårsdag, påske, mors dag, pinse og advent) for 18,50 € pr. person (børn op til 6 år gratis/op til 12 år halv pris).
MUSEUM GASTRONOMI
Morgenmad & Brunch
Morgenmadsbuffet
Mandag til lørdag
fra 8:00 til 11:00.
9,00 € pr. person (inklusive kaffe og te). Friske rundstykker, duftende kaffe, røræg, marmelade og sprød bacon – start din dag hos os.
Morgenmadsbuffeten ligger lige ved siden af Frauenkirche (Vor Frue Kirke).Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 8 (2015)MUSEEMS GASTRONOMI
Bedstemors Køkken
...smager altid som bedstemor plejede at lave
Stegt kyllingelever med kartoffelmos, løgsauce og æbleringe 1, 3, 7, 8 €11,90
-Stegt kyllingelever på kartoffelmos, løgsauce og æbleringe
En dejlig schnitzel med kålrabi og gulerødder €13,90
i en cremet sauce med kartofler 1
-Stegt svinekødsschnitzel med kålrabi og gulerodscreme, grøntsager og kartofler
Hvad koen har i munden med møre ærter i godt smør €14,50
og urtekartofler 2
-Kogt oksetunge med peberrodssauce
med små, møre smørristede ærter og urtekartofler
Dette er det bedste at forkæle sig selv med: Saksisk Sauerbraten med blåskimmelost og kløver 2,3,4 €15,90
...og når du er færdig, bestil en snaps, du ved...
MUSEEMS GASTRONOMI
Dampskibslanding
...ikke alt der svømmer i Elben er fisk,
ikke alle vores fisk kommer fra Elben
Bedstemors Sildegryde 2,3,4,11 €12,90
møre sildefileter, små løg, syltede agurker
og hakkede æbler, godt krydret og
blandet med cremefraiche Vores lækre baconindpakkede grønne bønner og krydderurtekartofler passer perfekt til dette.
Pocheret havkatfilet i en delikat sennepssauce med smørristede persillekartofler og en lille salat fra vores kolonihave.
Pandestegt laksefilet på en bund af babyspinat med cremet gorgonzolasauce og båndpasta.
Pocheret havkatfilet i en delikat sennepssauce med smørristede persillekartofler og en lille salat fra vores kolonihave.
...Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden side 9 (2015)MUSEUM GASTRONOMI
Helene | Dessert
...Desserter til dem med en sød tand
Æblestrudel 6,50€
- efter en traditionel opskrift fra bedstemor Helene -
Indpakket i et linnedklæde, generøst fyldt med fine stykker
af plukkede æbler og rosiner, penslet med smør og bagt i ovnen, serveret lunken med lækker vaniljesauce
Saksiske kvarkdumplings 5,90€
En velsmagende kartoffeldej lavet af kvark, æg, mel
og søde krydderier, overtrukket med rosiner, gyldenbrun stegt i smør, rullet i sukker og serveret på æblekompot.
... Helene er ikke bare det ældste tog,
Helene var også min oldemors navn
og hun var desserternes dronning
Dessertvariation
"Tipsy Saxon"
"Men bare rolig,
du bliver ikke beruset"
Du ville ikke tro det
Dessert: et stykke "Cold Dog"
efter en gammel Dresden-opskrift med
rom, cremet æggemousse
med saksisk charme og en
lille pynt af velsorterede
bær med et generøst shot
Proschwitzer højfast snaps
€7,90
"Hot Love" i saksisk stil 1,3 €5,80
en stor portion cremet vaniljeis serveret med
varme hindbær og frisk flødeskum
Konduktørpige 1,2,3 €6,20
Vanilje-, chokolade- og kirsebær-Amarena-is med
saftige surkirsebær, sprøde chokoladespåner,
en generøs sjat kirsebærbrandy og frisk flødeskum
Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Dresden, forsiden (2015)BEDØM OS ONLINE
Og vind en af tre restaurantkuponer hver måned!
Kulinarisk tur gennem det gamle og nye Dresden
DRESDEN 1900
MUSEUM GASTRONOMI
Dresden Postplatz Palast-Hotel
MUSEUM GASTRONOMI
MAD & DRIKKE
WWW.DRESDEN1900.DEAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Museumsgastronomie side 13 (2015)Blubberbriehe
Sekt, Prosecco und Champagner
Flasche
Piccolo Graf von Wackerbarth | halbtrocken 0,2 l 7,40€
Prosecco 17,80€
Prosecco Amistani Guarda rosè 21,50€
Rosato Frizzante
Graf von Wackerbarth Sekt brut 0,1 l 4,20€
Sektmanufaktur Schloss Wackerbarth 0,75 l 23,50€
Schloss Wackerbarth
ERLESEN SÄCHSISCH
Jubiläumsedition Dresdner Engel rosè 28,00€
Lanson Black Label brut 0,2 l 18,00€
0,375 l 39,00€
CHAMPAGNE
Lanson 0,75 l 65,00€
1,5 l 155,00€
3,0 l 290,00€
Lanson rosè brut 75,00€Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Spisekort: Sidste side i et spisekort (2015)Fås hos Sonnenblumen-Verlag Dresden i Dresden 1900-serien:
Panoramaplakat: "Gamle Dresden"
Panoramaudsigt over Dresden fra Kreuzkirche (Helligkors Kirke)
med Frauenkirche (Vor Frue Kirke) omkring 1900. Udsigt mod nord.
Størrelse: 100 cm x 35 cm
Plakaten fås i to forskellige versioner.
... Plakatversion 1 (papirvægt 170 g/m²) €9,80
Plakatversion 2 (papirvægt 300 g/m²) €12,80
En billedvisning af Gamle Dresden på DVD.
En gåtur gennem Dresdens centrum og Neustadt omkring 1900
Michael Schmidt.
Tosproget udgave tysk/engelsk.
En guidet tur med 121 udsigter over det ubeskadigede, smukke gamle Dresden på
særligt smukke og interessante historiske postkort gennem 7 bydele. Elbwald i vores forældres, bedsteforældres og oldeforældres tid. Med talt historisk introduktion og klassisk akkompagnement, solist Ludwig Gütler, trompet.
Længde: 60 min ISBN: 978 -3-9811501-1-7
€14.80
Ødelæggelsen af det gamle Dresden i bombenatten den 13.-14. februar 1945
Michael Schmidt
Tosproget udgave tysk/engelsk
En populærvidenskabelig beretning om årsagerne, forløbet og konsekvenserne af den meningsløse ødelæggelse af byen ved Elben kort før afslutningen af Anden Verdenskrig. Den dækkede periode er 1933-2006.
Med over 100 illustrationer af Dresden før og efter dens ødelæggelse, samt efter dens genopbygning
Format: 21 x 25 cm. 64 sider. Paperback. ISBN: 978-3-9804637-3-7
€9,80
Sunflower Publishing House Dresden
Publikationer om det gamle Dresden og Altdresden Publishing House Billedarkiv
Sunflower Publishing House Dresden - Ejer: Michael Schmidt
Gartenstraße 69, 01445 Radebeul
Tlf./Fax: (351) 803 21 44, E-mail: info@altdresden.de
Hjemmeside og onlinebutik: www.altdresden.de
Vi ser frem til dit besøg!
DRESDEN 1900
MUSEUM GASTRONOMI GMBH
AN DER FRAUENKIRCHE 20
01067 DRESDEN
----------------
www.DRESDEN1900.DE
FAX 0351-48 20 58 56
KONTAKTOPLYSNINGER DRESDEN1900
MANDAG - TORSDAG 8:00 - 00:00
FREDAG, LØRDAG 8:00 - 01:00
SØNDAG 9:00 - 00:00
MANDAG - LØRDAG 8:00 - 11:00
MORGENMADSBUFFET
SØNDAG 9:00 - 14:00 FAMILIEBRUNCH
BORDRESERVATIONER
TLF. +49 351 48 20 58 58
RESTAURANT@DRESDEN1900.DE
GRUPPER/FEJRINGER/SELSKABER
TLF. +49 351 48 20 58 57
BOOKING@DRESDEN1900.DEAf Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Postkort: Dresden motorvogn 296 i Museumsgastronomie 1900 (2007)Museums catering
Dresden 1900
www.dresden1900.de
Kom nu, se!
Dresden 1900
Museums catering
An der Frauenkirche 20 | 01067 Dresden
Tlf.: +49 351 48 20 58 57
Fax: +49 351 48 20 58 56
Hjemmeside: www.dresden1900.de
e-mail: buchung@dresden1900.de
Af Museumsgastronomie Dresden 1900 - .