Flensborg - profil af en by (1959)

Beskrivelse

Producent: Otto Schöwing - Filmproduktion.

Lige så karakteristisk som den mægtige Nordertor skiller Flensborg sig virkelig ud som den tyske port til Skandinavien. Syv hundrede års rig historie præger denne by, som takket være sin enkle charme er et af de smukkeste og mest særprægede steder i Nordtyskland. Det er vigtigt at forstå dette. At være Flensborg-beboer eller blot at bo her fylder alle dens borgere med stolthed. Den gamle, traditionelle arv er omhyggeligt bevaret, en tradition, der er blevet opretholdt gennem mange generationer.

I mellemtiden tager en fascinerende moderne karakter form i Flensborg. Dristige facader på tårnhøje boligbygninger afspejler beboernes åbenhed og deres bevidsthed om nutidens behov. Dette er også tydeligt i kvartererne, hvis harmoniske planløsning skaber en slående kontrast til byens historiske image.

Nybyggeri finder sted overalt, og en solid drink fra flaske er altid velkommen under morgenmadspausen. Tørsten slukkes bedst med øl, især her i det moderne bryggeri. På Flensborg-bryggerierne koges den fineste maltbyg med humle af højeste kvalitet i skinnende kobberkedler for at producere urt, nøje overvåget af erfarne eksperter. Urten klares derefter i en centrifuge og afkøles hurtigt til 5°C i en separator. I de store gæringstanke omdannes maltekstraktet efter tilsætning af gær til alkohol og kuldioxid. Denne proces skaber øllet. Øllet modnes derefter i tre måneder og opnår den perfekte balance mellem smag og friskhed. Moderne udstyr, som disse køleenheder, maskerer sammen med bryggeekspertise den høje kvalitet af Flensborg-øl. Renlighed er fundamentalt på bryggerierne. Hver tønde rengøres omhyggeligt på ydersiden og, som vist på denne udstillingstønde, også indeni. Øllet filtreres for at sikre klarhed, før det tappes på flaske, hvilket forhindrer tab af kuldioxid.


Bryggermesteren går ikke glip af muligheden for en sidste smagstest for at bekræfte kvaliteten. Flaskeøl fra Flensborg-bryggerier er ekstremt populære, med over 10.000 flasker rengjort, fyldt og sendt ud hver time for at tilfredsstille tørstige skarer over hele byen og omegn. Flensborg-øl er efterspurgte overalt med århundreders bryggerierfaring og et dedikeret team, der sikrer ensartet kvalitet. Ja, Flensborg-øl brygges med dygtighed og nydes med glæde. Flensborg anerkender fuldt ud sin internationale rolle som bro mellem nord og syd. Enhver beboer og besøgende kan mærke byens vitalitet på første hånd, og Flensborgs specialiteter værdsættes bredt. I havnen er atmosfæren af fremmede lande håndgribelig.


Skibe fra alle nationer lægger til kaj her og bringer varer fra hele verden. Al denne energi har til formål at gøre livet – vores liv – mere behageligt og smukt. Siden det 18. århundrede har Flensborg været berømt for sin rom og opretholder fortsat dette ry i dag. I denne originale pub kommer PY Rom direkte fra Jamaica, og fra det ældste Flensborg-destilleri fremstilles Sonnenberg Rom, der er produceret siden 1781. Den ædle jamaicanske rom lagres i op til 10 år, før den bliver til Sonnenberg Rom, hvor den får sin modenhed og bløde, aromatiske smag. Dette er hjertet i romfremstilling. Her produceres den højkvalitets Sonnenberg Rom efter traditionelle opskrifter.

Destilleriets ekspertøjne kontrollerer konstant alkoholniveauet, sammensætningen og konsistensen af dette topprodukt. Forskellige Sonnenberg-mærker venter på at blive aftapnet i disse gamle egetræsfade. Sonnenberg Rom har opnået mange fans takket være sin milde smag og alsidighed. Den er lækker som en ren drink eller i te, og den er også et fint supplement til retter - uanset om det er budding, kage eller frugtsalat, tilføjer Sonnenberg Rom smag. Tusindvis af flasker sendes overalt. Kendere ved det: Sonnenberg Rom er fremragende med varmt vand og lidt sukker. Og det er vigtigt at inkludere Sonnenberg Rom her - så lad os, glade gruppe her i Flensborg, hæve et glas i fejring af alt det, der gør vores hverdag så vidunderlig. Ja, Flensborg, som porten til og fra nord, er udgangspunktet for mange små og store ting, der beriger vores liv. Der er så meget mere, jeg kunne sige om Flensborg og dens smukke omgivelser - den skønhed, der gør denne by og dens besøgende virkelig speciel.

Stoppesteder

Heiligengeistgang → Bundesbahnhof → Ostseebadweg → Südermarkt → Terrassenstraße → Norderstraße.

7:06